Conoce los beneficios de la avena (y algunas recetas que no te esperabas)

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Conoce los beneficios de la avena

Si aún no has sucumbido al cereal más fotografiado en Instagram (véase en forma de apetitosos porridges aderezados con mil y una frutas y toppings), cuando leas todos los beneficios que tiene la avena, vas a caer en sus redes. Haz la prueba, no falla.

La avena es rica en fibra por lo que evita el estreñimiento y te mantiene saciada durante más tiempo. Lo que lleva a la siguiente premisa y es que, efectivamente, es ideal para aquellas personas que quieran perder peso ya que evitan el momento picoteo. ¿Quieres más? Este cereal contiene proteínas de gran valor biológico y es que presenta nada más y nada menos que ocho aminoácidos esenciales; sus hidratos de carbono son de absorción lenta, de nuevo, perfecto para adelgazar porque te quita el hambre durante más tiempo, y es beneficiosa para el corazón por su contenido en ácidos omega 3 y linoleicos, conocidos como grasas buenas que reducen el colesterol.

Por si fuera poco, la avena también tiene calcio, hierro y vitaminas del grupo B (beneficiosas para el sistema nervioso).

Recetas de avena que no te esperas

Hay vida más allá de las gachas y las galletas de avena. Incorpora este cereal en platos que no te esperas como unos pimientos al horno, remolacha crujiente o una ensalada de pera. Lamardesana te enseña en este vídeo la receta superfácil de crujientes de remolacha con avena. ¡Sorpréndente!

No te pierdas estas originales y deliciosas recetas cortesía de Kölln, una firma especializada en avena y mueslis. Bon appétit!

Ensalada de pera

Ingredientes para 4 raciones.

  • 6 cucharadas de Copos de Avena Fuertes de Kölln
  • Yogur natural cremoso: 1
  • Azúcar de vainilla: 1 paquetito
  • Canela: 1 pizca
  • Sal: 1 pizca
  • Miel y azúcar: 2 cucharadas
  • Nueces o avellanas: 1 - 2 cucharadas
  • Peras: 4

Preparación
Pelar las peras y cortarlas en rodajas. Batir el yogur con la miel, la canela y el azúcar de vainilla y verterlo sobre las peras. A continuación añadir y remover los Copos de Avena Fuertes de Kölln y las nueces.

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