Los alimentos que más dañan tu cerebro

Patricia Cantalejo

El glutamato monosódico

El denominado GMS se usa como potenciador de sabor y es muy frecuente en la comida asiática. Sin embargo, su química sobreexcita las células de nuestro cerebro. La ingesta excesiva puede provocar dolores de cabeza, fatiga, desorientación y depresión.

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