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La primera Escuela de cocina de Barbacoa, aprende a ser un maestro parrillero

Barbacoa Club es la primera Escuela de Barbacoa para aficionados y profesionales, con cursos, presentaciones y talleres impartidos en Madrid por Juan Manuel Benayas, en los que se aprenden todas las técnicas y trucos de la cocina con brasas en parrilla, barbacoa americana, robatas y hornos de leña, también las últimas técnicas de ahumado y la barbacoa japonesa con el famoso kamado. Los cursos incluyen recetas que luego degustan los alumnos. El calendario de cursos con los contenidos y fechas aparece en la web de Barbacoa Club, pero también puedes descargarte la App de BBQ Club, que es totalmente gratuita.

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