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Macao, cocina fusión para emocionarse

Basándose en la cocina portuguesa, combinada con ingredientes y especias provenientes de África, el Sudeste asiático y la India, como el curry, la cúrcuma, la leche de coco o la canela, Macao fusionó las habilidades culinarias chinas, especialmente cantonesas, en una sorprendente mezcla de sabores y aromas que dio como resultado la deliciosa cocina macaense actual, una gastronomía que fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de Macao en 2012.

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