Curiosidades sobre el pan
El pan es uno de los alimentos más castigados por la mitología alimenticia. Te contamos algunas curiosidades sobre él.
Sano
El pan es un alimento clave en la dieta mediterránea. Contiene hidratos de carbono y ayuda a equilibrar las proteínas, las grasas y los azúcares que necesita nuestro organismo. Y ademásEl pan engorda, ¿verdadero o falso?
Pan de molde
Casi todos los panes de molde contienen grasa vegetal, por lo que la creencia de que no aporta calorías no es cierta. Y ademásEl pan engorda, ¿verdadero o falso?
Pan integral
Se diferencia del pan blanco en que se hace con harina integral y tiene más fibra, vitaminas y minerales. Y ademásEl pan engorda, ¿verdadero o falso?
¿Corteza o miga?
La composición de la miga y la corteza de pan es la misma, pero la corteza, por la acción del calor, pierde más agua. De hecho, debido a esa pérdida de agua, la corteza tiene más calorías. Y ademásEl pan engorda, ¿verdadero o falso?
Tipos
En España el formato de pan más consumido es la barra tradicional, seguido de la baguette y el pan integral. Y ademásEl pan engorda, ¿verdadero o falso?
