¿Los edulcorantes ayudan a perder peso?

Un nuevo estudio publicado en la revista Nutrición Hospitalaria pone de manifiesto que los edulcorantes bajos o sin calorías son seguros y sirven de ayuda para perder peso.

¿Los edulcorantes ayudan a perder peso?

Un nuevo estudio publicado en la revista Nutrición Hospitalaria pone de manifiesto que los edulcorantes bajos o sin calorías son seguros y sirven de ayuda para perder peso.

 

El artículo “Edulcorantes bajos en o sin calorías: mitos y realidades” analiza las conclusiones a las que han llegado diferentes estudios, realizados en los últimos años, sobre este ingrediente y afirma que se trata de un alimento que se puede consumir sin suponer un riesgo para la salud.

 

La autora del estudio, la doctora Pilar Riobó, del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz, afirma que “los alimentos o bebidas donde el azúcar se sustituye por edulcorantes bajos o sin calorías pueden ayudar a mantener un peso saludable y también a reducirlo”, siempre y cuando quien los tome lleve un estilo de vida saludable, practique ejercicio y no lo compense con una dieta con exceso de calorías.

 

Además, Riobó asegura que la evidencia científica demuestra que los edulcorantes que se comercializan son seguros y no están relacionados con la aparición de enfermedades no transmisibles.

 

Concluye que se llevan utilizando de forma segura desde hace más de un siglo y están sujetos a unos controles muy estrictos.

 

Eso sí también asegura que es fundamental hacer un trabajo extra para concienciar a la sociedad de la importancia de adquirir hábitos saludables, tanto en la alimentación como en la práctica de ejercicio.

Etiquetas: adelgazar, perder peso

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