Alimentos de otoño: propuestas para platos ligeros

La cocina de otoño nos puede ofrecer gran variedad de alimentos y formas de prepararlos.

recetas sanas otono

La cocina de otoño nos puede ofrecer gran variedad de alimentos y formas de prepararlos. Comer sano no significa recurrir constantemente a las verduras a la plancha y las comidas aburridas.

 

Si lo que quieres son recetas ligeras, que no sean muy calóricas ni ricas en grasas, pero que sean originales o variadas, solo debes aprovechar los alimentos de otoño típicos y sacar tu lado creativo.

 

Calabaza, castañas, boniatos, higos, verduras de temporada… tienes muchas opciones con las que innovar y preparar comida sana.

 

Si tu punto débil es saber cómo prepararlos para no caer en la rutina, debes tener en cuenta que hay muchas opciones además de pasarlos por la plancha o hacer purés. Guisos con salsa de castaña, combinaciones de verduras y miel, deliciosos risottos saludables... todo es probar.

 

¿Quieres ver ideas de platos ligeros con los alimentos de otoño? No te pierdas nuestra galería: Ideas para platos ligeros de otoño.

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