Alimentos de otoño: verduras de temporada

Caen las hojas, anochece antes, los días son más fríos y, en general, el cambio de estación nos invita a mudar ciertos hábitos. Nuestra alimentación también varía.

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Caen las hojas, anochece antes, los días son más fríos y, en general, el cambio de estación nos invita a mudar ciertos hábitos. Nuestra alimentación también varía.

 

Igual que hay frutas que son más propias del verano y, además, su calidad y sabor son mejores en esa época del año, las verduras también tienen meses óptimos para su consumo.

 

Hay verduras y hortalizas que tienen su momento álgido de consumo en otoño y que son perfectas para combatir los primeros resfriados del año que empiezan con esta estación.

 

Actualmente, con los desarrollados sistemas de producción y las técnicas artificiales se puede tomar prácticamente cualquier fruta o verdura a lo largo del año. Sin embargo, recurrir a los alimentos de temporada nos permite llevar una alimentación más sana y disfrutar de productos de mayor calidad.

 

¿Quieres saber qué verduras y hortalizas se pueden tomar en otoño? No te pierdas nuestra galería:10 verduras de otoño.

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