Chapata de setas

Las setas son protagonistas de gran cantidad de recetas ligeras . ¿Has probado a combinarlas con pimientos?

setas y pimientos

Las recetas ligeras y sanas no tienen que ser repetitivas ni aburridas. Las setas nos dan la posibilidad de crear gran cantidad de platos sanos.

 

Además, la combinación de setas, pan y pimientos es saludable y deliciosa. ¡No te pierdas nuestra receta!

 

Preparación: 10 min.

Cocción: 10 min.

Dificultad: Mínima.


Ingredientes para 6 personas

-6 chapatas pequeñas

- 200 g de setas variadas

- 1 cebolla mediana

- 100 ml de salsa al pesto

- 1 cucharada de aceite de oliva

- Pimienta

-  Sal.

 

Preparación

1-Abrir las chapatas y tostarlas.

2- Cortar la cebolla en tiras finas y cocinarla hasta que se poche.

3-Limpiar las setas y saltearlas en 1 cucharada de aceite hasta que hayan perdido toda su agua.

4-Incorporar la cebolla.

5- Salpimentar.

6-Untar las chapatas con un poco de salsa al pesto.

7-Cubrir con las setas y napar con la salsa restante.

 

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