Comer sano: lavar las frutas y las verduras

Cuando hablamos de comer sano y llevar una alimentación adecuada solemos pensar en el tipo de alimentos que tomamos y pasamos por alto que la forma de tratar esos alimentos también influye.

lavar fruta

Cuando hablamos de comer sano y llevar una alimentación adecuada solemos pensar en el tipo de alimentos que tomamos y pasamos por alto que la forma de tratar esos alimentos también influye.

 

Hay que tener en cuenta que las frutas y verduras, en la mayoría de los casos, se comen crudas y los posibles patógenos que los hayan podido contaminar solo se eliminan en el proceso de lavado y pelado, por eso, es muy importante hacerlo bien.

 

Pesticidas, abonos, el contacto con otras plantas, el agua de riego… son muchos los factores que pueden hacer que las frutas y las hortalizas se puedan contaminar. Cuando compramos este tipo de alimentos es importante que nos fijemos en que los paquetes no están abiertos o tienene golpes, que los vegetales no tengan señales de estar en mal estado y, si no vamos a consumirlos en un plazo breve de tiempo, mejor no comprarlos, porque se pondrán malos pronto.

 

El resto de cuidados a la hora de comer fruta y verdura pasan por el correcto lavado y pelado de las mismas. Debemos tener en cuenta que hay que lavar esos alimentos, ya sea con las manos o con algún cepillo especial, como podemos hacer en el caso de los melones, por ejemplo, para eliminar los restos que pueda haber en la corteza.

 

¿Quieres ver otros consejos para lavar y pelar las frutas y verduras? No te pierdas nuestra galería:Consejos para lavar frutas y verduras.

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