Ensalada de palitos de cangrejo con pasas y manzana

Es tiempo de ensaladas y echarle imaginación es imprescindible para que comer sano no resulte aburrido. Te damos ideas.  

ensalada palitos pasas y manzana

Es tiempo de ensaladas y echarle imaginación es imprescindible para que comer sano no resulte aburrido. Te damos ideas.

 

Te proponemos una deliciosa y ligera ensalada: de palitos de cangrejo con pasas y manzana. ¿Te la vas a perder?

Ingredientes

- Palitos de cangrejo.

- Pasas.

- Lechuga verde.

- Escarola.

- Aceite de oliva.

- Una manzana.

- Vinagre de Módena.

-Pimienta y sal.

 

- Esta receta es apta para celiacos, ya que ningún ingrediente tiene gluten.

Preparación

1- Pelar y descorazonar la manzana.

2- Partir la mitad en rodajas finas, y la otra mitad en tacos.

3- Sobre una cama de manzana, colocar las verduras, los palitos de cangrejo cortados en trozos, la manzana en tacos y las pasas.

4- Preparar una vinagreta mezclando el aceite, vinagre, pimienta y sal.

5- Verter sobre la ensalada.

 

Receta ofrecida por Angulas Aguinaga.

Etiquetas: ensaladas

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