Lo que tienes que comer para tener un pelazo

Las proteínas son la principal materia prima del cabello.

Pelazo

Ostras, cangrejos, caracoles de mar, hígado de pollo y de ternera, quesos, pan integral, morcilla, yemas de huevo, lentejas, judías blancas, plátanos, patatas y todo tipo de carnes y pescados conforma la parte principal de lo que podríamos llamar "la cesta capilar": los alimentos que te conviene consumir para tener un pelo más fuerte y sano. ¿Por qué? Las carnes y los pescados proporcionan, gracias a sus proteínas, la materia prima del cabello: la metionina y la cistina, los aminoácidos que forman la queratina. Gracias a su consumo, los cabellos se vuelven más fuertes, y se mantienen gruesos los tres a cinco años que dura su ciclo. En paralelo, el aminoácido arginina, que procede de las mismas proteínas, produce la vasodilatación del cuero cabelludo, lo que aumenta el riego sanguíneo de los folículos pilosos.

Ostras

La dermatóloga Sylvie Garnier-Lyonnet, detalla que “el crecimiento del cabello es de mejor calidad, el folículo del pelo más fuerte y con una vida más larga, lo que retrasa la caída de fin de ciclo”.  Las ostras, los cangrejos, los caracoles de mar, el hígado, el pollo, los quesos y el pan integral son los que más zinc aportan, clave para la sostenibilidad de la densidad capilar. ¿La razón? Que bloquean los andrógenos. Estas hormonas masculinas, secretadas en microdosis femeninas, son las culpables de que el pelo se “aclare”, debido al impacto de la enzima 5-alfa reductasa, ubicada en la glándula sebácea. Ahora bien, el zinc la puede inhibir. Para ello hay que comer marisco dos o tres veces por semana, a veces con  hígado y a veces con pollo, y queso y pan todos los días. El hierro de la morcilla, de la carne roja del hígado, de la yema de huevo, de las lentejas y de las judías blancas tiene un papel crucial: permitir que los glóbulos rojos aporten oxígeno al cuero cabelludo. Si quieres mejorar en un 30% su absorción, consume vitamina C en la misma comida (brócoli, cítricos). Debes hacerlo dos veces por semana.

Continúa leyendo...

CONTENIDOS SIMILARES

COMENTARIOS