Por qué los lunes no hay que comer carne

Vegetariano un día a la semana… ¿por qué? La dieta solidaria entre los famosos consiste en eliminar la carne del menú los lunes.

lunes sin carne

Vegetariano un día a la semana… ¿por qué? La dieta solidaria entre los famosos consiste en eliminar la carne del menú los lunes.

“Meat Free Monday” es una iniciativa sin ánimo de lucro que propone eliminar el consumo de carne durante un día para evitar las miles de emisiones de CO2 que genera la ganadería. Muchos famosos como Paul McCartney o Kevin Spacey se han sumado al proyecto y en algunos países como Bélgica ya no sirven estos alimentos en los menús escolares.

Sus números son demoledores: si la población de Estados Unidos no tomara productos animales durante un día tendría el mismo efecto que si todo el planeta se pusiera a conducir coches híbridos. Se ahorrarían 45.000 millones de litros de gasolina. Por no hablar del ahorro de agua, ya que se necesitan más de 7.000 litros para un filete de ternera.

Además, los defensores de esta dieta solidaria también blanden argumentos para la salud. El exceso del consumo de carne puede estar relacionado con el cáncer y otras enfermedades.

Etiquetas: vegetariano

Continúa leyendo...

CONTENIDOS SIMILARES

COMENTARIOS