Un plato todavía más sano

Hace menos de un año la famosa pirámide nutricional fue sustituida por un plato, para facilitar su comprensión. Ahora, nuestro “plato” se vuelve más sano gracias a la Universidad de Harvard.

Plato más saludable

Hace menos de un año la famosa pirámide nutricional fue sustituida por un plato, para facilitar su comprensión. Ahora, nuestro “plato” se vuelve más sano gracias a la Universidad de Harvard.

Los investigadores hacen una nueva propuesta en cuanto a recomendaciones alimenticias y las plasma en el nuevo icono de la alimentación: el plato.

Este nuevo plato, bautizado con el nombre “Healthy Eating Plate” ("Plato de la alimentación saludable"), pretende subsanar algunas de las principales deficiencias del que se presentó el año pasado.

De la pirámide al plato

Ha pasado menos de un año desde que se cambió la famosa pirámide de la alimentación por esta nueva representación en forma de plato.

La idea de crear algo más sencillo y visual que todo el mundo entendiese fue la explicación de este cambio.

Da prioridad a la importancia de tomar verduras, cereales, proteínas y frutas cada día, pero también tiene deficiencias. Según algunos expertos en nutrición, es informativo e intuitivo en lo que tiene que ver con proporciones de alimentos pero no entra en demasiados detalles.

Los autores de esta investigación, han creado una versión más saludable de este famoso plato, con detalles concretos sobre los tipos de proteínas que hay que tomar, las frutas, las verduras y los cereales.

Además, incluye dos tipos de alimentos que los científicos de la Universidad de Harvard consideran muy importantes: el aceite y el agua.

Y una recomendación fundamental para llevar una vida sana: ser activos.

En nuestra galería te contamos detalladamente en qué consiste este nuevo plato saludable.

 


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