#Yonolotiro: cuando la nevera te boicotea la dieta

¿Entre tus propósitos de Año Nuevo figuraba comer las 5 famosas raciones de fruta al día? ¿Has añadido la ensalada a tus menús? Y, de repente, descubres que es el frigo el que te boicotea y la comida te dura aún menos que tus buenas intenciones. Te ayudamos.

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¿Entre tus propósitos de Año Nuevo figuraba comer las 5 famosas raciones de fruta al día? ¿Has añadido la ensalada a tus menús? Y, de repente, descubres que es el frigo el que te boicotea y la comida te dura aún menos que tus buenas intenciones. Te ayudamos.

Sí, comer sano no es tan sencillo. Además de fuerza de voluntad tienes que tener bien claro cómo almacenar fruta y verdura para que te dure fresca más tiempo. Toma nota de estos trucos que los responsables de los supermercados no quieren que leas.

¿Cómo se conserva…
El plátano: no lo guardes en el frigo, ni en el frutero, ya que –a su contacto- hará que la fruta cercana se deteriore. Envuelve su corona (lo que le une al resto) con plástico y te durará casi una semana más.
Las fresas: prepara una mezcla con una porción de vinagre y diez de agua. Moja las fresas, escúrrelas y enjuágalas. Así durarán más en la nevera sin ablandarse ni enmohecerse.
La lechuga: lávala y guárdala bien escurrida, en un bol de cristal con una servilleta dentro para que absorba toda la humedad. También puedes usar este truco con las espinacas, las acelgas y otros vegetales de hoja verde.
El tomate: no lo guardes en bolsas de plástico, ya que el etileno hacen que maduren más rápido. Si ya están maduros, consérvalos a temperatura ambiente sin que se toquen entre ellos y con el tallo hacia arriba. Mételos solo en la nevera cuando ya estén demasiado maduros.
La cebolla: guárdalas fuera de la nevera en…¡medias de nylon! Entre cebolla y cebolla haz un nudo. Así pueden durar hasta 8 meses.
El calabacín y la calabaza aguantan bien fuera de la nevera en un lugar con poca luz y fresco, pero –si ya los has abierto- mételos envueltos en una hoja de papel o servilleta ligeramente húmeda.

Etiquetas: adelgazar, perder peso

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