10 propuestas para un aperitivo sano (y que no engorda)
¡Vamos a tomarnos el aperitivo! Te damos ideas para que sea sano y ligero.
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Frutos secos
Los frutos secos son perfectos para un aperitivo ligero. Además, las nueces, almendras y las avellanas se consideran una buena fuente de energía con beneficios para el corazón.
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Encurtidos
Están muy presentes en la cultura del picoteo, sobre todo pepinillos y cebolletas: no aportan grasas saturadas ni azúcares y contienen fibra, calcio y vitamina C. No conviene abusar, pero son una buena opción. Una banderilla de pepinillo, boquerón en vinagre o anchoa, cebolleta y aceituna tiene entre 50-60 kcal.
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Frutas secas
No suelen ser las más populares de los revueltos, sin embargo, las pasas secas, los orejones y los dátiles son un perfecto aperitivo light cargado de calcio, hierro y fibra.
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Bocatines
Los bocatines integrales, a poder ser, de vegetales o de jamón y tomate son buenas opciones para tomar un aperitivo saludable.
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Sticks de verduras
Zanahorias cortadas en barritas, pepino o calabacín mojados en una ligera salsa de yogur. Una buena combinación para un aperitivo bajo en calorías.
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Pinchos
Puedes echarle imaginación y hacer deliciosos pinchos de tomates cherry con anchoas sin aceite, con queso fresco o con piña. También puedes optar por un pincho de pulpo, queso y piña, aquí tienes la receta.
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Leche y fruta
Es un clásico para tomar a media mañana o a media tarde. Lo mejor es que la leche sea desnatada y que la acompañemos de una manzana, por ejemplo. Es un aperitivo sano y saciante.
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Infusiones
El té verde, en concreto, es un buen aliado para tomar en el aperitivo, ya que ayuda a calmar la sensación de hambre y favorece la quema de grasas.
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Conservas
Berberechos, mejillones, anchoas sin aceite, sardinas… las conservas son perfectas para el aperitivo, además, son muy populares.
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Tostas integrales
Las tostas integrales siempre son una buena opción para un aperitivo ligero. Puedes poner pavo por encima, salmón, queso fresco o jamón serrano.
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