¿Qué comer para acelerar tu metabolismo y adelgazar más rápido?

Cada vez que lees un artículo sobre dieta o nutrición y mencionan el metabolismo, ¿sabes exactamente de qué están hablando? Se trata, básicamente, de las reacciones químicas que tienen lugar en las células de tu cuerpo que transforman o convierten las sustancias nutritivas de los alimentos en la energía que necesitas para vivir. Necesitamos energía para la respiración, la digestión, la fabricación de tejidos y muchas más cosas. La energía que no se utiliza, se almacena en el cuerpo en forma de grasa. El término metabolismo se refiere a todos los procesos químicos que suceden en tu cuerpo para que puedas llevar a cabo todas estas acciones, desde dormir a correr.

La tasa de metabolismo basal, o las calorías que tu cuerpo quema en descanso depende de muchos factores como edad, sexo, peso, composición corporal, niveles hormonales y consumo de energía. Mientras más masa corporal tengas, más quemarás, y los músculos y otros tejidos no grasos, especialmente los órganos mayores, queman más calorías que la grasa. Por eso, cuanta más masa muscular tengas, más calorías quemarás en reposo.

Al cumplir años, los cambios hormonales y en el metabolismo de las proteínas, derivan en la pérdida de músculo de aproximadamente 3% por década a partir de los 30, y esto frecuentemente se acompaña de una ganancia en grasa. El entrenamiento de fuerza regular puede ayudar a frenar estos cambios en la composición corporal, uno de los pocos factores que puedes controlar.

Pero esto no es todo, la genética también es un factor importante en esta ecuación. Y restringir las calorías parece no ser la solución pues también puede disminuir el metabolismo en descanso, tal y como demostró un estudio reciente.

El ejercicio puede ayudar a frenar ligeramente el descenso en el metabolismo, pero para no estancarnos debemos ir cambiando la frecuencia y la potencia de los entrenamientos, para que nuestro metabolismo siga trabajando aún incluso después de entrenar.

Si quieres saber qué otras cosas puedes hacer para acelerar tu metabolismo, echa una ojeada a estos consejos que te damos. Son fáciles de seguir y seguro que te serán de mucha utilidad. ¡Toma nota!