¿Cuánto cuesta la obesidad?
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El precio de la obesidad
En España el gasto del Ministerio de Sanidad en el tratamiento de problemas asociados a la obesidad es superior a los 2,5 millones de euros al año. Una cifra que podría reducirse considerablemente con un cambio de hábitos alimenticios. ¿Hay que actuar ya?
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Tasa grasa
Dinamarca se enfrenta directamente con las grasas a través de un impuesto. Grava los alimentos que tienen más de un 2,3% de grasas saturadas.
Un informe del Ministerio de Hacienda calculó obtener un beneficio de 188 millones de euros al año y una reducción de un 3% de las grasas trans de la dieta de los daneses.
Otros países, como Holanda o Finlandia, también estudian la aplicación de este impuesto.
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Hamburguesas sin regalo
En Estados Unidos, el país de la obesidad por excelencia, están más que concienciados con este problema. La obesidad infantil les preocupa y mucho. Una medida, no exenta de polémica, trata de reducirla: vetar los regalos que acompañan a muchos menús infantiles de cadenas de comida rápida.
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Alimentos azucarados
Los alimentos cargados de azúcares, como los refrescos, también son aliados de la obesidad y enemigos de los gobiernos. En algunos países como Noruega, Australia o Finlandia también están gravados con un impuesto especial.
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Bollos y refrescos en los colegios
En España ya se han tomado las primeras medidas contra la obesidad: eliminar los bollos y refrescos de las máquinas expendedoras de los colegios.
El objetivo, enseñar buenos hábitos alimenticios desde la infancia y reducir los datos de obesidad infantil, que son alarmantes. Tenemos un porcentaje mayor de niños obesos que Estados Unidos.
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Prohibido el foie
A partir del próximo mes de julio, los californianos que quieran disfrutar de esta delicatesen tendrán que cruzar los límites de su estado. Una nueva ley prohibirá vender o servir en los restaurantes esta especialidad por la crueldad en el trato a los animales.
Casualmente es uno de los alimentos más grasos y calóricos que hay.
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Comida basura más cara
En Hungría también se toman medidas para reducir la obesidad. Este país tiene una de las tasas de obesidad peores de Europa, un 20% de los hombres y un 18% de las mujeres.
Esta es la razón por la que los alimentos poco saludables (refrescos, hamburguesas, bollería ), cuestan 37 céntimos más caros. Esta media supondrá una recaudación de 70 millones de euros al año, que se destinarán a sanidad.
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Grasas trans y calorías
Nueva York fue la primera ciudad que vetó el uso de grasas trans a los restaurantes y otros establecimientos de comida.
Además, también les obligó a indicar las calorías de sus platos en los menús, en caracteres grandes y letras claras.
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Subir la nota a los alumnos delgados
Dukan también propone medidas radicales al gobierno francés: subir la nota en la selectividad francesa a los alumnos cuyo índice de masa corporal esté entre 18 y 25.
Es la última polémica que ha desatado el famoso dietista en su nuevo libro, dirigido al futuro presidente francés y con un objetivo muy claro: acabar con la obesidad infantil.
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Nuevo etiquetado
El nuevo Reglamento Europeo sobre el etiquetado de alimentos obliga a incluir en las etiquetas el origen de los productos que antes no estaban obligados: todas las carnes, alimentos envasados
Se ha quedado en el tintero, incluir información sobre contenido de grasas trans de los productos preparados y la información alimenticia de las bebidas alcohólicas que superan el 1,2% de alcohol. Pero se pretenden analizar en un futuro muy cercano.
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hamburguesas
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