El patio del fisgón Chamberí, el bistró 'non-stop'

Te traemos el nuevo restaurante que no puedes perderte en el barrio de Chamberí donde degustar una cocina fresca y de mercado, con toques mediterráneos e internacionales.

El patio del fisgón

Su hermano mayor de la calle Don Ramón de la Cruz se ha convertido en pocos años en un ‘seguro de vida’ de la restauración en la capital, y ahora le toca el turno a El Patio del Fisgón Chamberí (www.elpatiodelfisgon.com), ubicado en el numero 2 de la céntrica Plaza de Chamberí (tel.: 914 109 445).

 Lo primero que llama la atención es su agradable decoración, a cargo del estudio Foxium Arquitectura (www.foxiumarquitectura.com) llena de guiños a la naturaleza, con un jardín vertical en la pared del fondo, que te transporta inmediatamente a ese ambiente de patio vegetal que quiere emular. Sillas verdes de hierro, mesas de azulejos hidráulicos, lámparas colgantes marroquíes y una amplia barra a la entrada –donde también se sirven cócteles–, te invitan a tomar asiento.

El patio del fisgón

¿En la carta? De todo y por su orden: desde ensaladas y raciones para compartir, hasta platos de cuchara, pizzetas, risottos, carnes o pescados.

Su plato estrella son los Rollitos artesanos de pato, pero también tienen otras recetas como las Gyosas (pequeñas empanadillas orientales) en tempura con wakame o el Tartar de atún rojo al tamarindo, que merecen la pena probar. Para los carnívoros, nada como el Chuletón tagliata con patatas, la Hamburguesa Fisgón o el Steak Tartar. Los sabores orientales, italianos, mexicanos o franceses se van mezclando con los más locales, dando lugar a platos originales, sin ser sofisticados.

El servicio es otro de los fuertes de este establecimiento. Cercano, detallista y muy atento, no dudes en dejarte asesorar tanto en la parte de cocina como en la de vinos. Además, cuentan con un horario continuado de once de la mañana a doce y media de la noche, de lunes a domingo. Por todo esto, y por su gran relación calidad-precio (tiene un precio medio de unos 22 euros), lo convierten a un restaurante a tener muy en cuenta en tus próximas citas. Y si eres más de quedar a comer, también tienen un estupendo menú de mediodía de lunes a viernes, por 12,50 euros.

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