Prix Gourmet 2013: Los mejores restaurantes

Los ganadores son los sitios a los que realmente vamos y recomendamos. Este año, a pesar de los tiempos inciertos que vivimos, volvemos a ver energías renovadas en proyectos e ideas llenas de autenticidad, osadía y creatividad.

restaurantes

Los ganadores son los sitios a los que realmente vamos y recomendamos. Este año, a pesar de los tiempos inciertos que vivimos, volvemos a ver energías renovadas en proyectos e ideas llenas de autenticidad, osadía y creatividad.

Du Liban (Madrid)

Por fin un libanés cool en España. Su interiorismo es sofisticado; su servicio, de diez, y su gastronomía, auténtica y exótica.

http://dulibanrestaurants.com

Tondeluna. Logroño

Cocina de mercado en raciones firmadas por Francis Paniego. Platos de autor y otros más tradicionales en entorno design.
www.tondeluna.com

Toto. Barcelona

Estética de bistró frances y platos de bistró internacional. Son conocidas sus pizzas, pero de su cocina vista salen más delicias.
http://ilovetoto.es

Santana. Barcelona

El grupo San Telmo se ha puesto las pilas renovando contenidos y continente. En este, realizado por Pilar Líbano, cocina mediterránea.
www.gruposantelmo.com

Punto MX. Madrid

Ha sido una de las revelaciones y éxitos de la temporada. Nos gustan desde sus tequilas hasta sus platos regionales mexicanos.
www.puntomx.es

La granja rural food. Madrid

Seduce por encantador, casero, retro y con sentido del humor. Platos para neogranjeros con el producto muy controlado y de mercado.
http://ruralfood.tumblr.com

Canalla Bistró. Valencia

Ricard Camarena firma, como en el Central Bar del mercado de la misma ciudad, platos «canallas» valencianos e internacionales.
www.canallabistro.com

Chifa. Madrid

Al abrir volvimos a revivir la ilusión de este rincón especial del «antiguo » Sudestada. Sus artífices han creado ahí este chino-peruano. Tel. 915 347 566.

La nuez. Pamplona

A las puertas de la parte vieja, un refugio sofisticado con platos de autor con referencias internacionales e ingredientes navarros.
www.restaurantelanuez.com

Continúa leyendo...

CONTENIDOS SIMILARES

COMENTARIOS