Valencia: planes alternativos a lo que todos conocemos
Un viaje a Valencia implica ver la Ciudad de las Artes y las Ciencias, la catedral, la playa de la Malvarrosa y recorrer el antiguo cauce del río. Tomar arroz en alguno de los restaurantes de la playa y un agua de Valencia en la Plaza de la Reina. Pero nosotros te vamos a dar unas recomendaciones que van a hacer de tu escapada, unos días únicos.
Si tienes próximamente una escapada a Valencia, o estás buscando destino para un viaje corto, la capital del Turia es tu sitio. Una ciudad donde encontrarás absolutamente de todo: zona de comercio, una oferta gastronómica espectacular, el mar, cultura, buen tiempo y muy buen ambiente.
Valencia se ha convertido en uno de los destinos turísticos más importantes de España, y es que hasta hace unos años ha sido un gran desconocido para todos los foráneos. Eso sí, una vez que lo descubren, repiten experiencia. Y no nos extraña, porque en un par de días lo único que haces es abrirte el apetito de esta ciudad tan maravillosa, y solo querrás volver para seguir conociendo todos sus rincones.
En tu agenda no puede faltar un paseo en bicicleta por el cauce del antiguo Río Turia, entre jardines y parques, para terminar el recorrido en la Ciudad de las Artes las Ciencias. Si tienes tiempo suficiente, también tienes que entrar en el Oceanográfico, un mágico mundo donde la fauna marina es muy protagonista. ¡Te encantará!. Entrar en la catedral es otra de las cosas que sabemos que no faltarán entre tus básicos, así como una visita al Mercado Central o a la Lonja.
Pero nosotras te hemos preparado una selección de planes alternativos, recomendaciones más allá de los típicos restaurantes de pescadores que encontrarás en la Malvarrosa, como la Pepica o L'Estimat (que nos encantan), pero queremos llevarte a conocer otros sitios que nos parecen maravillosos y que probablemente no aparecen en todas las guías de la ciudad que has podido revisar para organizar tu escapada.
Estamos convencidas de que con estos tips vas a triunfar. Uno de los mejores arroces que encontrarás en la ciudad, locales con mucho encanto valenciano, y lugares que te van a sorprender gratamente. Tu viaje será un éxito rotundo si combinas los lugares típicos con las sugerencias que nosotras te hacemos.
¡La terreta te espera con una experiencia que vas a querer repetir una y otra vez!
No sabemos qué tienen los arroces de Toni Boix que aquel que lo prueba, no sabe valorar otro arroz de la misma manera. Bueno, sí lo sabemos porque nos ha contado cómo cuida todos los detalles para obtener un arroz de calidad máxima, sin trampa ni cartón, con un fondo hecho con los mejores ingredientes, buscando siempre conseguir un sabor súper potente de forma natural.
Cocina arroces de capa fina, con socarrat, y de diferentes maneras. El arroz de gamba rayada es uno de nuestros favoritos, pero todos son francamente espectaculares.
Reserva tu mesa si quieres irte con la sensación de haber probado el mejor arroz de la terreta.
Lavoe Arroz y Mar: Carrer de la Creu Nova, 4, 46002 Valencia. Tel.: 663776425
En la concurrida y céntrica calle Colón puedes hacer una parada para disfrutar de uno de los célebres cócteles firmados por el mixólogo Diego Cabrera (destacamos el Moscow Mule o Andrea). Además, el espacio, ubicado dentro del recién llegado NH Collection Valencia Colón, te hará sentir en un club inglés decorado con un gusto excepcional, culpa de Lorenzo Castillo. Y si quieres algo sólido e informal, podrás acompañar una de las creaciones del coctelero con pequeñas propuestas para picoteo entre las que destacan la ensaladilla rusa Caraacara o el guacamole y nachos estilo Colón 32.
Caraacara: NH Collection Valencia Colón (Calle Colón, 32)
Un lugar decorado con el mejor gusto de Lorenzo Castillo no es solo un sitio agradable y bien situado (en el corazón de la calle Colón), sino también un lugar donde poder morir de amor con los platos que el chef Carlos Monsonis (discípulo de los hermanos Roca) prepara con la mejor materia prima de Valencia, sobre todo pescados de las lonjas de la zona junto con productos de la huerta valenciana. Una combinación que tiene como resultado un punto donde dejarse caer para conocer lo mejor de la gastronomía de la localidad en manos de un gran cocinero.
Sin duda alguna, puede ser una estupenda parada tras una mañana de compras por el centro de la ciudad. Destacamos su menú degustación de 8 pasos por 46€ y si no quieres una opción tan larga, tienes otra de 5 pasos, por 36€. Y de su carta destacamos el Oporto y judías verdes y el arroz de galeras y ortiguillas.
Sonata 32: NH Collection Valencia Colón (Calle Colón, 32).
Escondida en mitad de la calle Caballeros encontrarás un tesoro artístico. Se trata de una iglesia repleta de frescos que cuentan numerosas historias diferentes. Abierta al público desde 2016, tras una labor de restauración muy intensa, y con un coste por entrar de 4€. Merecen la pena. Mucho.
Iglesia de San Nicolás: Carrer dels Cavallers, 35, 46001 Valencia.
Y es que si quieres disfrutar de un día completo de sol, platos deliciosos, cócteles y piscina infinity con vistas al mar, no se nos ocurre una propuesta mejor que Marina Beach Club. Se trata de un complejo de ocio y restauración donde puedes exprimir 24h sin aburrirte. Te recomendamos reservar mesa para comer en el restaurante gastronómico Marina, donde te recomendamos su menú degustación de 7 actos por 43'50€, con el que podrás probar lo mejor del mar y la tierra y una representación de arroz. No te quedarás sin probar nada. Puedes reservar una de las hamacas de la piscina y dormir una siesta, y a media tarde y para cenar, bajarte al Portet, a pie de playa, para tomar unas cervezas y algo de picar. Y finalmente disfrutar de alguna de las sesiones de DJ's que tienen lugar en el escenario más mágico de la marina de Valencia.
Marina Beach Club: Carrer Marina Real Juan Carlos I, s/n
Alfredo regenta este restaurante localizado en una casa de Valencia del centro, de las que se construyeron allá por 1800. Él mismo te cuenta lo que puedes comer y absolutamente todo es delicioso. Nuestra recomendación son las vieiras con foie, el entrecot trinchado, y la sepia plancha, pero todo lo que ofrecen es de máxima calidad. Los vinos son maravillosos y el servicio es excelente. No dejes de ir si tienes oportunidad. El único inconveniente es que cierra sábados y domingos.
El Ventorro: Carrer de Bonaire, 8, 46003 Valencia. Tel.: 963527401
Una gran comida empieza por un buen aperitivo. Te recomendamos hacer una parada en Ostras Pedrín, donde puedes tomarte un par de ostras (entre una gran variedad para elegir), y un vermut casero de barril. El ambientazo es asegurado.
Ostras Pedrín: Carrer de Bonaire, 23, 46003 Valencia.
Te recomendamos que vayas a tomarte una horchata con fartons en la cafetería Daniel, dentro del mercado. Solo tener una excusa para estar dentro y toparte con esta maravilla arquitectónica, merece la pena. También puedes cambiar la horchata con fartons por una caña al sol.
Mercado de Colón: Carrer de Jorge Juan, 19, 46004 Valencia.
Si quieres hacer un desayuno completo, con tostadas de pan de centeno, aguacate, semillas de sésamo y huevo escalfado, zumos de fruta natural, batidos dulces y muy tentadores, croissants rellenos o incluso una hamburguesa, Federal Café es tu sitio. No se puede reservar, pero no tardarás en encontrar sitio. Todo está muy bueno, y para hacer brunch es una gran opción. ¡Te lo recomendamos!
Federal Café: Carrer de l'Ambaixador Vich, 15, 46002 Valencia.
Un sitio bizarro donde nos encanta perdernos con música de la belle époque. Puedes aventurarte a tomar el mítico agua de Valencia, pero también dispones de una carta de bebidas amplia. El broche perfecto para una noche en la ciudad del Turia.
Café de las Horas: Carrer del Comte d'Almodóvar, 1, 46003 Valencia.
Porque si hay un restaurante con unas vistas agradables en Valencia, ese es Panorama. Comes literalmente encima del agua del mar. La carta es francamente buena y te recomendamos el chuletón de atún rojo a la plancha, aunque verás que cualquier plato que pidas está para mojar pan. Después de comer, puede tomarte una copa en Marina Beach, del mismo dueño. Un día redondo.
Marina Real Juan Carlos I, s/n, 46024 Valencia. Tel.: 963817171
Nunca imaginarás encontrar un restaurante en el centro de Valencia que te haga creer que estás en un lugar recóndito de Bali. Su carta no tiene nada que ver con los sabores exóticos del sudeste asiático, sino que son más bien platos de gastronomía creativa, que incluyen algunos de los ingredientes que están más de moda, como el aguacate o la trufa. Una idea fantástica para cenar en un sitio diferente.
Voltereta Bali: Gran Vía del Marqués del Túria, 59, 46005 Valencia.
Sus tartas son de otra galaxia, pero su carta en general, nos gusta mucho. Tiene opciones muy sanas y deliciosas. En verano, no dejes de visitar su chiringuito en la playa Patacona. Un planazo tomar unas cervezas y algo de picar al son de su música entre baño y baño. Para hacer brunch no te reservan pero si vas con tiempo y sabiéndolo, la mesa llega.
La Más Bonita Patacona: Passeig Marítim de la Patacona, 11, 46120 Alboraia, Valencia.
