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10 trucos para elaborar un auténtico plato de pasta italiana

La pasta es uno de los alimentos integrados dentro de la dieta mediterránea, está considerado como uno de los más equilibrados y saludables, y su consumo dos veces por semana es más que aceptable. Eso sí, la pasta hay que elaborarla al estilo italiano para que sea un plato estrella en nuestra mesa, evitando de cualquier forma añadir alimentos que la "corrompan" y las versiones extrañas, como nos pasa en España con la carbonara y la nata (¡error, es con huevo!). 

Saber cocinarla correctamente nos ayudará a disfrutar de todo su sabor y calidad. Marcello Zaccaria, experto de Barilla, resuelve todas nuestras dudas y nos da las 10 claves que necesitamos para ello. ¡Apunta!