Brocheta de rape y gambas

El rapes, un pescado blanco muy poco graso, y las gambas son dos alimentos muy poco calóricos y aptos, por tanto, para personas que hacen dieta.

45 minutos
/
4 personas
/ Light
  • 200 gr. de rape, unos16 medallones (130 kcal.)
  • 16 gambas grandes (212 kcal.)
  • 1 poquito de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil picado al gusto
  • Palos para brochetas brochetas

Preparación:

- Pela las gambas.
- Alterna los tacos de rape y las gambas en las brochetas.
- Añade sal, pimienta y perejil picado al gusto.
- Calienta un poquito de aceite de oliva en una sartén plana o una plancha.
- Cocina las brochetas 2 minutos por cada lado o hasta que el pescado esté en su punto.

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