Galletas de turrón lights
Estas galletas de turrón con pepitas de chocolate adaptadas a la dieta Dukan son un dulce navideño perfecto.
Ingredientes
- 3 cucharadas de salvado de avena
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de edulcorante en polvo
- 7 gotas de aroma de turrón
- 3 gotas de aroma de mantequilla
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 150 g de requesón
Para las pepitas de chocolate:
- 1 cucharada de chocolate en polvo Dukan
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de edulcorante en polvo
Preparación
1. Pepitas de chocolate:
- Mezcla los ingredientes y envuélvelos en un film plástico, dándoles una forma de barra; reserva en el congelador unas 6 horas.
2. Galletas:
- Mezcla todos los ingredientes y ponlos unos minutos en el congelador para que la masa esté menos líquida.
- Saca el chocolate del congelador y haz pepitas para incorporarlas a la masa.
- Sobre papel sulfurizado (especial para horno), forma pequeñas bolitas con una cucharadita de masa cada una.
- Hornéalas durante 30 minutos en el horno, precalentado a 160°C.
- Sácalos del horno, retíralas con cuidado de la bandeja y deja que se enfríen.
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