Huevos revueltos

Los huevos revueltos son un clásico de la cocina española, muy fáciles de hacer y perfectos para tomar en el desayuno.

15 minutos
/
4 personas
/ Vegana

Ingredientes

  • 4 huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Unos tacos de jamón cocido (opcionales)
  • Aceite de oliva
  • 4 rebanadas de pan integral para acompañar.

Elaboración

1. Batir los huevos con una pizca de sal y pimienta hasta que aparezcan unas pequeñas burbujas en la superficie.
2. Poner a calentar una sartén con un poquito de aceite de oliva.
3. Si se va a usar jamón cocido, sofreír los tacos de jamón cocido hasta que queden dorados.
4. Añadir los huevos batidos y mover con una paleta hasta que cuajen.
5. Servir bien calientes con unas rebanadas de pan integral tostado.

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