Coincidir con expertas del campo de la perfumería siempre es un regalo, pero hacerlo en el marco de los días previos a la celebración del Barcelona Perfumery Congress es directamente un lujo. La semana pasada, durante la presentación de prensa del evento, tuve la suerte de compartir conversación con Ilana Kahn, la Senior FDM de Eurofragance, una de esas voces que definen el presente (y el futuro) del perfume. Como amante de la perfumería, no dejé pasar la oportunidad de preguntarle por qué algunas fragancias cítricas consiguen enamorar a la primera y otras huelen como cualquier colonia fresca.
Charlando con Ilana, llegamos pronto a una conclusión clara: no es que los perfumes cítricos estén pasados de moda, es que hay formas muy distintas de tratarlos. Y ahí es donde entra el verdadero arte olfativo. Un perfume cítrico que enamore dentro y fuera de España necesita salirse del camino más habitual. ¿La clave para lograrlo? Apostar por ingredientes menos obvios, combinaciones arriesgadas y una estructura que no se limite a la frescura más básica. El nombre del ingrediente que más repitió en nuestra conversación me dejó con ganas de olerlo todo: yuzu. Así que, si te encantan los perfumes cítricos y frescos que huelen a limpio pero buscas algo que no te recuerde a la colonia de toda la vida, te aconsejo que sigas leyendo.
El ingrediente de moda entre las expertas en fragancias
Todo sobre el yuzu, un cítrico originario de Asia Oriental
Fue Ilana quien me confesó que el yuzu es el cítrico del momento en alta perfumería. Aunque pueda sonar novedoso, lleva siglos cultivándose en China y Japón, donde no solo se usa en gastronomía, sino también en rituales y tratamientos tradicionales. En perfumería, sin embargo, ha sido un actor más discreto, hasta ahora. Su carácter exótico, difícil de imitar y muy alejado de la típica naranja o limón, lo convierte en un comodín elegante y versátil. El yuzu empieza a despuntar en fórmulas que apuestan por reinterpretar lo cítrico desde una mirada más rica, más emocional, más original.
¿A qué huele el yuzu?
No te dejes engañar por su aspecto. Aunque es pequeño y se parece un poco a una mandarina, el yuzu tiene una complejidad aromática que no pasa desapercibida. En nariz, recuerda a una mezcla brillante entre lima, pomelo y flor de naranjo, con un punto casi salado y herbal que le da una profundidad sorprendente. Esa combinación lo convierte en un imprescindible para quienes quieren un perfume cítrico, cálido y floral que huele a noche de verano (sí, ese tipo de magia sí existe).
Una de sus grandes virtudes es que se funde de maravilla con notas maderadas, especias suaves o flores blancas, sin perder su personalidad chispeante. El resultado que otorga son fragancias que equilibran lo limpio con lo profundo, lo vibrante con lo íntimo. En otras palabras: es el protagonista absoluto de los mejores perfumes cítricos con olor a limpio que no parecen "aburridas" agua de colonia.
Fragancias cítricas con yuzu para seguir las pautas de la experta
Musician de Genyum
Confieso que Musician me tocó la fibra desde el primer moomento. Esta fragancia de Genyum reúne tres notas principales (yuzu, flor de naranjo y cedro) en una sinfonía fresca y luminosa con fondo cálido y leñoso. Tiene ese tipo de energía que da ganas de salir a conquistar el mundo (o al menos tu playlist del día). Me gustó especialmente cómo el yuzu aparece desde el principio, potente pero no estridente. La firma lo describe como un perfume citrus woody que inspira a "componer tu propia melodía", y no puedo estar más de acuerdo. El precio es de 195 euros.
Aqua Allegoria Forte Oud Yuzu de Guerlain
Otra joya con sello de autor es Aqua Allegoria Forte Oud Yuzu, lanzada en 2023 y creada por Delphine Jelk. En este caso, el yuzu se abraza a dos notas potentes: madera de oud y cedro. Una fragancia con carácter, contraste y mucha sensualidad. Aquí el yuzu es la puerta de entrada a una experiencia más profunda. La salida cítrica abre paso a un corazón casi misterioso, especiado, con un fondo maderado que se queda en la piel durante horas. Está disponible por 162 euros.
