En el corazón de la Ribeira Sacra, donde el tiempo transcurre con otro ritmo y la naturaleza aún impone sus reglas, se alza el Áurea Palacio de Sober. Esta joya de la arquitectura medieval, rehabilitada con mimo y respeto, nos abre una puerta a la Galicia más auténtica, un rincón donde el lujo se conjuga con la historia y el paisaje.
Dormir en un palacio del siglo VII
Cada piedra del hotel cuenta una historia. Declarado Bien de Interés Cultural, este antiguo palacio fue hogar de la nobleza gallega y hoy recibe a viajeros en busca de calma y autenticidad. Sus estancias conservan la esencia señorial del edificio original, con altos techos, muros de piedra vista y una decoración que combina lo clásico con lo contemporáneo. Muchas de ellas ofrecen vistas a los verdes parajes y viñedos que rodean el palacio, creando una composición única de colores y texturas.
Calma en el corazón de Galicia
El silencio es uno de los grandes lujos del Áurea Palacio de Sober. La desconexión va más allá del descanso: es una experiencia sensorial que comienza en su spa, con circuito termal, piscina climatizada y una carta de tratamientos que fusiona técnicas ancestrales con ingredientes locales.
Para los que buscan algo más que relajarse, el entorno invita a explorar la Ribeira Sacra a través de rutas de senderismo, paseos en catamarán por los cañones del Sil o visitas a bodegas centenarias.
Sabores gallegos
En su restaurante, la gastronomía gallega se reinterpreta sin perder el respeto por la tradición ni el producto de proximidad. Pulpo, ternera gallega, quesos artesanales o castañas se combinan con una cuidada selección de vinos de la D.O. Ribeira Sacra.
Datos de contacto:
Áurea Palacio de Sober 4*
Camiño do Pazo, s/n
27460 Sober (Lugo)
Tel.: 982 299 189
www.aureapalaciodesober.com
