Las hay tan golosas que vivirían a base de pasteles todo el día, otras tiran de ellos para momentos puntuales, pero lo que está más que claro es que a nadie le amarga un dulce -sobre todo si viene de una de las mejores pastelerías de Barcelona- ¿Y sabes qué? Nosotras nos las conocemos todas.
A todos nos gusta darnos caprichos y si son dulces, mucho mejor. La repostería y pastelería de calidad es todo un arte y eso se agradece. No hay nada mejor que tomar un café o un té acompañado de un trozo de tarta artesano o de un auténtico croissant.
En Delooks ya hemos recorrido Madrid para contarte los mejores lugares para tener una pausa dulce y ahora le toca el turno a las mejores pastelerías de Barcelona. Porque en la Ciudad Condal, hay pastelerías, confiterías, churrerías y panaderías de calidad para todos los gustos.
¿Dónde comer los mejores dulces de Barcelona?
Primero están las casas emblemáticas, las pastelerías de toda la vida con renombre en las que siempre se acierta y podemos degustar exquisiteces cuya receta se ha ido pasando de generación en generación. Luego están los locales de vanguardia, los obradores modernos que innovan, pero que abrazan también la tradición y las técnicas de antaño. Sin embargo, el resultado en ambos sitios es impecable.
Escribà es quizás uno de los ejemplos del buen hacer respostero en Barcelona. Su precioso local modernista invita a pasar y ver su producto. Múltiples variedades de chocolate, pasteles de cuento -como una tarta Sacher con dispensador de gotas de caramelo comestible-, una curiosa tarta de queso y limón en forma de pequeña cúpula. Todo un deleite para los sentidos.
Ahora bien, en una ciudad tan cosmopolita y abierta como Barcelona, las técnicas americanas y las pastelerías yanquis también proliferan. Buen ejemplo de ello es Sil's Cakes, un local que empezarás a degustar antes de visitarlo, ya que en su cuenta de Instagram todos los días nos deleitan con sus dulces creaciones...
¿Se te está haciendo la boca agua verdad? Tranquila, sin más dilación... Aquí va nuestra selección de las mejores pastelerías de la Ciudad Condal. Esperamos no empacharte con tanto azúcar...
3. Señor Brown
Cuando lees o escuchas que un lugar tiene como especialidad el chocolate líquido, quizás sea la mejor carta de presentación que se pueda tener... El maestro pastelero Miquel Coulibaly abrió esta chocolatería experimental para hacernos desear probar sus creaciones -y no parar de repetir- (Carrer d'Enric Granados, 3)
