Pan de molde VS pan de barra
Esta batalla la gana el pan de barra, ya que el pan de molde, se elabora, además de con harina, sal, agua y levadura, con azúcar, mantequilla y grasas que suelen ser saturadas, por lo que es más calórico. Unos 50 gramos de pan de barra equivalen a 1 rebanada del de molde. Cien gramos de pan de molde aportan unas 250 kcal. Y ademásLa verdad sobre el pan de molde
Integral
Integral no es sinónimo de light, lo hemos explicado muchas veces y, en este caso, sucede igual. El pan de molde integral aporta más fibra, sacia más, pero prácticamente contiene las mismas calorías que el pan de molde normal. Y ademásLa verdad sobre el pan de molde
Con o sin corteza
Hay variedades de pan de molde con corteza y sin corteza. En cuanto a las calorías y grasas que aporta cada tipo, depende de la marca, pero que tenga borde o no, no es una diferencia significativa en ese aspecto. Y ademásLa verdad sobre el pan de molde
Con cereales
Hay muchos tipos de pan de molde y los que contienen semillas y cereales enriquecen su sabor y aportan fibra, pero eso no hace que sean menos calóricos. Y ademásLa verdad sobre el pan de molde
Colesterol
El pan de molde, al tener grasas saturadas, es poco recomendable para personas con problemas de colesterol. Además, no se recomienda, en cualquier caso, tomar más de dos rebanadas diarias. Hay marcas de pan de molde que contienen más grasas que otras, siempre conviene comparar. Y ademásLa verdad sobre el pan de molde
