La mayoría de dietas eliminan desde un principio alimentos con azúcar y grasas, sin embargo el chocolate es una de los pocos “dulces” que se mantienen pero ¡ojo! no cualquier chocolate vale. Únicamente el negro, sin estar adulterado con azúcar ni leche. Y es que este producto aporta muchos beneficios a nuestra salud por lo que consumirlo con moderación, es decir una o dos onzas al día puede ser un gran aliado en nuestra pérdida de peso.
El chocolate es bueno para el corazón, el cerebro y el ánimo y se obtiene mezclando dos productos derivados de la semilla del cacao: la manteca y la pasta. Únicamente es saludable si el porcentaje de cacao es igual o mayor del 70%.
- Tiene efectos cardioprotectores, debido a su alto contenido en flavonoides que actúan sobre el colesterol y la presión arterial.
- También tiene efecto probiótico incrementando bacterias buenas y ayudando a regular el tránsito intestinal.
- Mejora el estado de ánimo. Llama la atención su capacidad de ayudarnos a reducir el estrés y obtener una sensación de calma y satisfacción cuando lo ingerimos.
¿Qué beneficios tiene el chocolate negro?
- Beneficia al corazón: promueve el flujo adecuado de la sangre al poseer antioxidantes como las catequinas o procianidinas.
- Disminuye la presión arterial: el chocolate produce óxido nítrico, un gas que ayuda a relajar las arterias.
- Proporciona energía al organismo: esto es debido a sus calorías.
- Estimula el sistema nervioso central: posee teobromina, una sustancia semejante de acción a la cafeína.
- Es bueno para el esmalte de los dientes: ayudando a no contraer caries ya que el cacao posee una bacteria determinante que contrasta la producción de ácido maligno.
- Previene el envejecimiento de la piel: aportando suavidad y protección ante los rayos UVA gracias a su alta concentración de antioxidantes.
- Es afrodisíaco natural: Intensifica la lívido, especialmente en las mujeres.
- Aumenta la sensación de saciedad: es ideal para controlar el peso. Lo recomendable es tomar una onza a media mañana para no llegar a la comida con exceso de hambre o como postre después de esta misma comida.
- Mejora la memoria y la atención: son muchos los estudios que relacionan la ingesta de chocolate negro con la mejora de la memoria en personas mayores además de la mejora en el rendimiento cognitivo a cualquier edad.
Los chocolates negros más saludables
Después de conocer sus beneficios para incluir el chocolate negro en tu rutina de alimentación sin dudarlo y hemos seleccionado algunos de nuestros favoritos ¡Toma nota!
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Denominación procedente de agricultura ecológica. (Precio: 1,34€)
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