El pistacho, ese fruto seco tan versátil en la cocina, ha dado el salto al mundo de la perfumería y está ganando terreno rápidamente como elemento estrella de fórmulas únicas. Considerado parte de una de las tendencias olfativas más potentes del momento, este ingrediente nos invita a descubrir perfumes gourmand para sumergirnos en la dulzura. Sin embargo, lo que muchos no saben es que este ingrediente tiene cualidades únicas que lo hacen ideal para crear perfumes complejos y fascinantes. ¿Por qué está el pistacho en auge? Y lo más intrigante, ¿qué tiene que ver con las enfermedades cardiovasculares? Vamos a adentrarnos en este fascinante mundo con el fin de conocere qué lo convierte en una joya de la industria.
Secretos del uso del pistacho en fragancias: responde Jimmy Bodin, un prestigioso nariz
Jimmy Bodin, fundador y perfumista de Jousset Parfums, es uno de los principales defensores del pistacho en la perfumería moderna. Según Bodin, “el pistacho tiene una cremosidad de nuez y una dulzura sutil que lo hacen único, ofreciendo sofisticación y profundidad en comparación con notas más pesadas como la vainilla o el caramelo. Se siente indulgente pero refinado, perfecto para composiciones gourmand como Ciao Bello Pistachio”. Es justo esa combinación de delicadeza y lujo la que atrae a las fragrance lovers que buscan perfumes con olor dulce de los que nunca nos vamos a cansar.
¿Por qué el pistacho es magnífico para perfumes gourmand?
El pistacho es un ingrediente excepcional dentro de la categoría de perfumes gourmand. Mientras que otras notas dulces como la vainilla o el caramelo pueden ser demasiado intensas, el pistacho tiene una cualidad que lo hace ideal para las que sueñan con una fragancia envolvente, pero no empalagosa. Bodin lo explica de manera clara: "El pistacho brilla en los gourmands dulces, pero es lo suficientemente versátil para encajar en composiciones más frescas si se combina con cítricos o incluso con fragancias más amaderadas si se mezcla con notas ahumadas o resinosas". De esta forma, el pistacho consigue aportar la dulzura característica sin resultar excesivo.
"El desafío radica en equilibrar su perfil cremoso y dulce sin que sobrepase las otras notas ni pierda intensidad dentro de composiciones complejas", Jimmy Bodin
El pistacho, aunque delicioso y sabroso, no se puede extraer fácilmente en su forma natural para ser utilizado en la perfumería. Debido a que la extracción natural es compleja, los perfumistas recurren a lactonas y acordes de nuez para recrearlo. De acuerdo con Bodin, "el desafío radica en equilibrar su perfil cremoso y dulce sin que sobrepase las otras notas ni pierda intensidad dentro de composiciones complejas". Es aquí donde la destreza de los perfumistas entra en juego, logrando mantener la esencia de este ingrediente sin que se pierda en la mezcla. Este proceso técnico y artesanal es lo que permite que el pistacho se mantenga como una de las opciones más sofisticadas dentro del mundo de las fragancias.
Un ingrediente que lo tiene todo para perdurar en el tiempo
Es cierto que, como ocurre en el universo de la moda, las tendencias en la perfumería cambian constantemente, pero el pistacho parece tener un lugar asegurado. "El pistacho ha llegado para quedarse. Su singularidad y versatilidad se alinean con la demanda de perfumes nicho, que ofrecen experiencias sensoriales más personalizadas y memorables", señala el nariz. En esta nueva era de la perfumería, donde las beauty lovers buscan algo más que una simple fragancia, el pistacho se ha consolidado como una apuesta que cumple con las expectativas.
Los beneficios del pistacho más allá del olfato
Como hemos comentado, el pistacho es mucho más que un amuleto olfativo. Este pequeño fruto seco es muy preciado por expertos en salud, ya que estudios sugieren que tiene propiedades que podrían contribuir a mejorar la salud cardiovascular. La Dra. Jabeen Begum detalla en un artículo publicado en WebMD ajo el nombre "Beneficios para la salud de los pistachos" que "contienen un 20% de proteína, una proporción de calorías a proteínas mucho mayor que la de la mayoría de los frutos secos". Asimismo, "también poseen una gran cantidad de antioxidantes, superados solo por las nueces y las pecanas. Los antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres, compuestos del cuerpo que pueden dañar las células, las proteínas y el ADN, causando envejecimiento prematuro y enfermedades como el cáncer, la diabetes y las cardiopatías".
Fragancias con pistacho para degustar una de las tendencias olfativas más potentes del año
Ciao Bello Pistachio – Jousset Parfums
Una fantasía pastelera imposible de resistir. Desde el primer acorde, el pistacho y los macarons azucarados provocan antojo y la necesidad de comprobar cómo evoluciona la fragancia. El corazón cruje entre gofres y mazapán almendrado, añadiendo aún más azúcar a la composición. En el fondo, brioche tierno y helado de pistacho completan este festín olfativo. Precio: 129 euros.
Pistachio Cousin – Les Liquides Imaginaires
Fresco, cítrico y místico a la vez. Pistacho y bergamota chispean en la salida, mientras el incienso le da un aire enigmático. La flor de azahar y el petit grain aportan elegancia, antes de que el sándalo y el pachulí sellen esta creación con una estela amaderada y un tanto oscura. Precio: 190 euros.
Pistachio Latte – Theodoros Kalotinis
Un abrazo cremoso que seduce al primer olfato. La calidez del pistacho recién molido se mezcla con una leche aterciopelada que recuerda a una cafetería bañada en luz dorada. Goloso sin empalagar, suave pero con carácter. Su aroma reconforta como un sorbo de latte en una mañana fría. Precio: 45 euros.
Faces of Francis – Vilhelm Parfumerie
El pistacho aquí se viste de gala. Azafrán especiado y aldehídos vibrantes abren el baile, mientras la madera a la deriva y el enebro añaden profundidad. En el fondo, oud ahumado, ámbar gris salino y vetiver terroso dan estructura a una fragancia intrigante y sofisticada. Precio: 250 euros.
