Descubre la magia de combinar sabores frescos y vibrantes en nuestra receta de 'Ensalada de Espinacas y Fresas con Vinagreta Dulce'. Este plato, perfecto para los amantes de las ensaladas y las recetas saludables, no solo es un deleite para el paladar, sino también para la vista. Aprende cómo la mezcla de espinacas y fresas dulces, unidas por una vinagreta casera y ligeramente dulce, puede transformarse en una sensación culinaria. Ideal para los que buscan opciones de comidas ligeras y nutritivas, esta ensalada es un festín de sabores y texturas. Sigue leyendo para descubrir cómo puedes crear esta deliciosa y colorida ensalada en tu propia cocina, convirtiéndola en la elección perfecta para cualquier comida o cena.
Preparación:
1. Lava bien las hojas de espinacas y quítales los rabitos si fuera necesario. Luego, con papel de cocina absorbe un poco el agua de las hojas. Ponlas en un bol y reserva.
2. Limpia las fresas, retira la parte verde y córtalas en láminas. Miga las nueces y trocea el queso fresco. Añade los tres ingredientes al bol con las espinacas.
3. Para hacer la vinagreta, mezcla en un bol la mermelada de fresa, el vinagre, el aceite y la mostaza y sal y pimienta al gusto. Vierte la preparación por encima de la ensalada.
El truco:
Dale un toque único con arroz inflado. Añade y decora esta receta con un poco de arroz inflado o unos copos de avena, quedará genial.
Receta fit:
Incorporar frutas en las recetas es una gran idea, tanto desde el punto de vista gastronómico como nutricional. En este caso, las fresas son muy ricas en vitamina C y ácido fólico. Además, aportan 1,6 gramos de fibra por cada 100 gramos de alimento.
Esta ensalada tiene 134 calorías por ración.
Ficha
Tiempo de preparación VegetarianDietmin
Tiempo de preparación 30min
Tiempo de cocción min
Porciones 4
Tipo de receta (n/a)
