Semillas de chía y de comino negro: beneficios y propiedades nutricionales
Las semillas son alimentos muy nutritivos. Y tanto las semillas de chía como las de comino negro son un buen ejemplo. Estas son sus cualidades nutritivas.
Las semillas de chía y comino negro dan un extra de nutrientes a tu dieta, aportando alto contenido de grasas insaturadas (grasas saludables), ácidos grasos omega 3, aceites naturales, antioxidantes, activos antiinflamatorios, fibra, proteínas, vitaminas y minerales en diferentes proporciones.
Estas propiedades pueden ayudar a proteger el organismo contra varias enfermedades. Ambas semillas, son un gran aliado para nuestra salud, sobre todo cardiovascular y respiratoria; no contienen gluten y son una potente fuente de fibra, hecho que facilita las cosas a los intolerantes a esta sustancia y a aquellas personas con estreñimiento.
Algunas propiedades comunes de estos superalimentos:
- Ayudan a controlar el colesterol
- Son útiles para la salud respiratoria
- Son útiles para prevenir la obesidad
- Ayudan a disminuir los dolores reumáticos
- Ayudan a disminuir la acumulación de grasa en la circunferencia de la cintura y de la cadera
Las semillas de chía, al igual que el lino, también aportan una gran cantidad de oligoelementos como el manganeso, el magnesio, el cobre, el zinc, el potasio, el hierro y el calcio, convirtiéndola en un estupendo combustible para las articulaciones y los huesos. Se recomienda para personas vegetarianas, veganas y deportistas que buscan un suplemento para incluir en su dieta de forma versátil y sencilla.
Las semillas de comino, por otro lado, favorecen la cicatrización de la piel, contribuyen a eliminar los metales pesados, son aliadas frente al insomnio y ayudan a disminuir el riesgo de cáncer. Prevenir no significa curar. Productos como las semillas de comino nunca pueden acabar con un cáncer o detener su total aparición.
A continuación, voy a compartir los valores nutricionales (por cada 100 gr de producto) de las semillas de chía y comino negro de Soria Natural.
Semillas de chía
Energía: 469 kcal, hidratos de carbono: 1,5 g, proteínas: 23 g, grasas: 35 g, HC*azúcares: 0 g, G*saturadas: 3,3 g, fibra: 28 g, sal: 0,01 g.
Semillas de comino negro
Energía: 537 kcal, hidratos de carbono: 3,2 g, proteínas: 21 g, grasas: 44 g, HC*azúcares: 0 g, G*saturadas: 6,8 g, fibra: 22 g, sal: 0,05 g.
¿Dónde comprarlas?
Puedes encontrar productos de Soria Natural en Carrefour, Alcampo, El Corte Inglés y en ecotiendas, herbolarios y tiendas especializadas.
Recomendación importante: La chía adopta un aspecto gelatinoso debido al mucílago presente en su composición. Déjala macerando en agua antes de consumirla, tus elaboraciones se espesarán y ayudarán a saciar tu estómago sin dar problemas en la digestión.
¿Te animas ahora a incluir estas especias en tu dieta?
¡Una sola cucharadita al día es más que suficiente para absorber todas sus propiedades! Añádela a tus batidos, ensaladas, sopas, infusiones y a la elaboración de postres fríos o calientes.
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